OTRA RECETA DE QUINDIM PARA MAE OXÚMHola amigos, aquí va otra receta de los quindim, así los prepara mi esposo Babá José...
INGREDIENTES
8 Yemas
2 Huevos
½ Kilogramo de azúcar
½ Paquete de manteca (aproximadamente 150 gramos)
1 Vaso de agua
2 Tazas de coco rallado
Preparación:
Batir todo en la licuadora, untar los moldes con manteca y llenarlos
Cocinar en horno precalentado a baño María 35 a 40 minutos aproximadamente, controlarlo, cuando el coco subió y empieza a tener color tostado, apagar, dejar enfriar y luego desmoldar.
Se pueden adornar también con hojitas menta o albahaca y quedan preciosos y deliciosos.
Espero que les sea de utilidad, este postre es de mucho agrado a Mae Oxúm.
Iya Zulema de Oxúm
Men encanto mami, ya tome nota..gracias por exponerlos, es una manera de aprender de nuestro Ilé como se hacen las cosas allí..besos..ian
ResponderEliminarIan, segui tomando nota, pronto publicaré las cocadas de Oxalá y Iemanjá y los acarajé de Iansá...Besos...Mae
ResponderEliminarMUY BUENA SU RECETA IYA!!! ME ENCANTO LO QUE MAS ME FASCINA DE ESTE MUNDO RELIGIOSO APARTE DE SUS FUNDAMENTOS ES SU COCINA ASY QUE ESPERARE MAS RECETAS CON LAPICERA EN MANOS MUCHAS GRACIAS POR SU GENEROSIDAD AL COMPARTIRLAS AXE IYA GABRIELA DE OIA
ResponderEliminarHOLA SE LOS VE MUY LINDOS!!! UNA PREGUNTA LA MANTECA QUE ESTA EN LA LISTA DE INGREDIENTES SE MESCLAR CON LOS HUEVOS O ES PARA UNTAR LOS MOLDES??? LE AGRADECERÍA SU RESPUESTA, YA QUE NUNCA ME SALEN ASÍ SIEMPRE ME QUEDAN FINITOS JEJE... BUENO MIS MEJORES DESEOS Y VENSA MAE...
ResponderEliminarEUGENIA DE OSANHA..keniadeosanha@hotmail.com
Gracias Gabriela por tus palabras, pronto cuando el tiempo me lo permita publicaré las otras recetas...Besos...
ResponderEliminarEugenia, una parte de la manteca aproximadamente 100 gramos se mezcla en la preparación, los otros 50 gramos son para enmantecar los moldes, espero que te salgan lindos...Besos...
ResponderEliminarmil gracias!!!!...deseaba con el alma tener esta receta...no imaginas ...en cuanto la haga le saco fotos y te mando xra que me des el ok..GRACIAS
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